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Title: Os reflexos sociais provocados pela produção do açaí no município de Santana
metadata.dc.creator: MACHADO, Antônio Mesquita
GUEDES, Valéria Cabral de Freitas
metadata.dc.contributor.advisor1: CHELALA, Cláudia Maria do Socorro Cruz Fernandes
metadata.dc.contributor.advisor1Lattes: http://lattes.cnpq.br/2609614137392991
metadata.dc.type: Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação
Citation: MACHADO, Antônio Mesquita; GUEDES, Valéria Cabral de Freitas. Os reflexos sociais provocados pela produção do açaí no município de Santana. Orientadora: Cláudia Maria do Socorro Cruz Fernandes Chelala. 2011. 73 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Sociais) – Departamento de Filosofia e Ciências Humanas, Universidade Federal do Amapá, Macapá, 2011. Disponível em: http://repositorio.unifap.br:80/jspui/handle/123456789/1081. Acesso em:.
metadata.dc.description.resumo: O açaí, um produto pertencente à cultura do norte do país, tornou-se nas ultimas décadas um importante produto da economia dessa região. Assim a atividade produtiva do açaí, volta-se não apenas ao atendimento da demanda local, mas também nacional e internacional. Nesse contexto a atividade produtiva do açaí no município de Santana, pertencente ao norte do Brasil, torna-se centro da pesquisa, a qual em uma análise comparativa de dois agentes da cadeia produtiva do açaí, amassadeiras e indústrias, visa identificar qual dessas atividades gera maior renda e postos de trabalho ao município. A pesquisa se utiliza de dados fornecidos por instituições governamentais, batedores de açaí nos estabelecimentos artesanais de produção deste, e de gerentes ou encarregados do processamento do açaí nas indústrias, os trabalhos de campo foram realizados nos períodos de outubro de 2010 a março de 2011, visitas ocorridas no interior desses estabelecimentos, por meio de observações durante o expediente de trabalho e aplicação de questionários, visando identificar a geração de emprego e renda nas amassadeiras e fábricas de açaí na cidade de Santana, verificando dessa forma que ambas tem sua relevância social ao município de Santana, embora os pequenos estabelecimentos locais de produção do açaí gerem maior número de postos de trabalho e receberem menos atenção por parte dos governantes.
Abstract: The açaí, a belonging product the culture of the north of the country, became in the last decades an important product of the economy of that area. Like this the productive activity of the açaí, not just returned to the attendance of the demand local but also national and international. In that context the production of the açaí in the municipal district of Santana, belonging to the north of Brazil, becomes a center of the research, the one which in a comparative analysis of two agents of the productive chain of the açaí, berry pupl machine and industries, it seeks to identify which generates larger income of those activities and work places to the municipal district. The research is used of data supplied by government institutions, açaí beaters in the handicraft establishments of production of the açai, and of managers or person in charge of the processing of the açaí in the industries, the field works were accomplished in the periods of October from 2010 to March of 2011, visits happened in the interior of those establishments, through observations during the work file and application of questionnaires, seeking to identify the employment generation and income in the acai berry pupl machine and açaí factories in Santana's city, verifying in that way that both have your social relevance to the municipal district of Santana, although the small place establishments of production of the açaí generate larger number of work positions and they receive less attention on the part of the rulers.
Keywords: Açaí - produção
Açaí - amassadeiras
Açaí - cadeia produtiva
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ:: CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS
Publisher: UNIFAP – Universidade Federal do Amapá
metadata.dc.publisher.country: Brasil
metadata.dc.source: 1 CD-ROM
Appears in Collections:Ciências Sociais

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